Retour sur le concours culinaire Oh Activ !

Nos talentueux chefs se sont affrontés lors du tout premier concours culinaire interne “Oh My Cake”, mettant en avant le thème des recettes d’antan revisitées. Ils nous ont régalé avec de délicieux desserts !

Huit binômes, représentant les résidences de Ponts-de-Cé, St-Pierre-d ’Oléron, Cergy, Salon-de-Provence, Colmar, Nîmes, Tarbes et Billère, ont rivalisé de créativité.

Au menu :

• Souvenir d’une tarte aux pommes
• Cake aux pommes fondantes
• L’escargot aux pommes
• Oh ! My delicious apple pie !
• La topette au cointreau
• Tourte Oh’Pyrénées
• Torch’Activ
• My Pim’s

Chaque binôme a été jugé selon divers critères : l’équilibre nutritionnel (moins de sucre, moins de gras), le nom du plat, la présentation, la touche locale, le respect des normes d’hygiène, etc.

La délibération a été intense, et le point bonus accordé par le Président a permis de départager les finalistes ! C’est finalement le binôme de la résidence de Billère pour la création ” My Pimp’s ” qui a remporté cette première édition haut la main ! Mention spéciale à l’équipe de Salon-de-Provence et ses résidents qui a été le coup de cœur du jury avec “L’escargot aux pommes”.

Bravo à toute l’équipe de Billère pour leur créativité !

Les candidats auront une nouvelle chance de briller lors du prochain concours !